Elisabetta Recine - UNB, Brasil

Nutricionista, Maestra en Ciencias y Doctora en Salud Pública de la Universidad de São Paulo. Actualmente es profesora y coordinadora del Observatorio de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad de Brasilia.

Referencia completa:

Giuberti Coutinho, Janine, Bortoletto Martins, Ana Paula, Preiss, Potira V., Longhi, Lorenza y Recine, Elisabetta (2021). UN Food System Summit Fails to Address Real Healthy and Sustainable Diets Challenges. Society for International Development, 64: 220 a 226.